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      月子營養餐食譜:紅薯蛋糕

      發布時間:2022/7/3人氣:53


      • 主料:
      • 紅薯

        150g
      • 低筋粉

        50g
      • 輔料:
      • 淡奶油

        80ml
      • 玉米油

        50g
      • 白醋

        3ml
      • 50g
      • 雞蛋

        2個
      • 120ml

      1.將紅薯洗凈蒸熟并碾碎。

      2.取50克低精粉。

      3.淡奶油80ml。

      4.玉米油50ml。

      5.雞蛋4個將蛋黃與蛋清分開。

      6.砂50克糖。(可根據自己喜好)

      7.蛋白中加入白醋。(容器必須干凈無油)

      8.用打蛋機打約5分鐘。

      9.蛋黃中加油打開。

      10.將紅薯泥,低精粉,糖,水,淡奶油用打蛋機打勻。

      11.在打勻的紅薯泥中分3次加入打發的蛋白,拌勻。

      12.模具內用油抹一邊(便于脫模),將材料倒入模具中。

      13.烤箱177度預熱約5分鐘,入烤箱烘烤30分鐘,出濃郁的奶香味基本就好了。





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