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      產婦月子餐食譜:桃膠銀耳雪梨羹

      發布時間:2022/7/3人氣:60


      • 主料:
      • 銀耳

        8g
      • 桃膠

        15g
      • 雪梨

        1個
      • 蔓越梅

        15g
      • 輔料:
      • 1200ml
      • 適量

      1.所有材料集合。銀耳用清水泡20分鐘變軟后,用手掰成小朵。雪梨去皮切丁備用。

      2.將桃膠放入水中浸泡12小時至軟漲約5-10倍。再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除,用清水反復清洗后,掰成均勻的小塊。

      3.將桃膠、銀耳和水放入鍋中。

      4.大火燒開后改小火加蓋繼續煮30分鐘。

      5.放入梨丁煮5分鐘。

      6.再放入蔓越梅。

      7.放入糖。

      8.邊攪拌邊煮3分鐘,至糖徹底融化,湯汁濃稠即可。

      9.放入冰箱冰鎮后食用味道最好。





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