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      產婦月子餐食譜:淡奶油小面包

      發布時間:2022/7/3人氣:52


      • 主料:
      • 高粉

        300g
      • 淡奶油

        100ml
      • 牛奶

        110ml
      • 雞蛋

        1個
      • 輔料:
      • 30g
      • 酵母

        3g
      • 黃油

        25g

      1.揉面團揉至擴展階段,第一次發酵

      2.發酵2倍大

      3.分割滾圓成10小塊,搓成水滴形,搟長,翻面從上忘下卷

      4.中間一份為二

      5.排進烤盤,二次發酵

      6.刷全蛋液,撒上芝麻,180度,中層 18分鐘

      7.成品出爐





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