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      月子餐食譜:珍珠扣

      發布時間:2022/7/3人氣:56


      • 主料:
      • 魷魚

        3只
      • 玉米淀粉

        50g
      • 輔料:
      • 植物油

        適量
      • 適量
      • 味精

        適量
      • 黃瓜

        半條
      • 胡蘿卜

        半個
      • 西紅柿

        1個
      • 料酒

        2勺
      • 生姜

        20g
      • 雞蛋

        1個

      1.材料:魷魚3只 玉米淀粉50克 植物油適量 鹽適量味精適量 黃瓜半條 胡蘿卜半個 西紅柿1個料酒2勺 生姜20克 雞蛋1個

      2.用刀背把魷魚剁爛

      3.倒入淀粉和雞蛋攪拌均勻

      4.在加入料酒,攪拌入味

      5.水燒到喲80度在擠入丸子

      6.給小號的黃瓜切薄片

      7.擺上盤子

      8.切好半個,在切成V字形

      9.再取另一半,切皮層(不要切段)

      10.擺好盤備用

      11.生姜 黃瓜和胡蘿卜切絲 不要太細哦

      12.把生姜爆香

      13.再加入胡蘿卜和黃瓜爆炒軟以后再倒入丸子

      14.加入剩下的鹽和味精翻炒入味就可以出鍋了





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