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      月子餐食譜:咸肉豆腐湯

      發布時間:2022/7/3人氣:55


      • 主料:
      • 豆腐

        200g
      • 平菇

        150g
      • 輔料:
      • 適量
      • 適量
      • 咸肉

        60g
      • 雞精

        適量
      • 香油

        適量

      1.將咸肉用溫水清洗幾遍然后切成丁狀。

      2.豆腐沖洗后切成2X2X2cm的正方體。

      3.平菇清洗后,有手撕成小塊。

      4.將豆腐放入沸水中焯1分鐘,然后撈出待用。

      5.將咸肉丁冷水下鍋。

      6.煮開后轉小火再煮5分鐘,然后倒入豆腐。

      7.鍋開后,加入平菇,小火煮2分鐘。

      8.然后加入適量的鹽繼續煮至平菇熟透。

      9.關火后加少量雞精。

      10.最后倒入幾滴香油,輕輕攪拌即可食用。





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