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      鴿子湯的8大食療功效

      發布時間:2022/7/3人氣:25


      導語:鴿子湯屬于高級滋補的菜肴,鴿子湯的食療和藥補功效愈來愈凸現,為幫助人們更好認識鴿子的食療作用。

      中醫認為:鴿肉易于消化,具有滋補益氣、壯體補腎、生機活力、健腦補神,提高記憶力、降低血壓、祛風解毒、生津止渴等功能,對病后體弱、血虛閉經、頭暈神疲、調整人體血糖,養顏美容,皮膚潔白細嫩,延年益壽。鴿肉味平和,富含蛋白質、脂肪;鴿卵含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等。鴿子肉有補腎益氣、解毒消痛的功效。功用主治:解瘡毒、痘毒,補腎益氣,預防麻疹。所以有“一鴿勝九雞”之說。鴿蛋有補腎益氣和解毒的功能,滋補價值比較高,對貧血病和眼睛疲勞之人,食用鴿蛋促進恢復健康。

      鴿子湯屬于高級滋補的菜肴,鴿子湯的食療和藥補功效愈來愈凸現,為幫助人們更好認識鴿子的食療

      作用,現將常見食療補方法綜述如下:

      一、美容美顏,強身健體,常葆青春活力。

      鴿肉富含各種營養素,其軟骨素含量可與鹿茸媲美。常吃鴿子可以理服人增加營養,改善人體機能,使人富有生氣,皮膚亮麗,具有常駐葆青春的功效,還能工巧匠促進性功能。吃枸杞燉乳鴿,不但美味可口,而且有滋補強身的藥效,達到延年益壽的目的。

      二、營養滋補、強筋健骨,增進人體機能。

      乳鴿蛋白質含量豐富,氨基酸組成合理,易于人體消化吸收。多吃乳鴿可使細胞得到充足的營養,使全身器官活力充沛,新陳代謝通暢。吃燉鴿子湯,可以潤肺明目擊,補虛勞,強筋骨,使體力、視力、腦力恢復。是議案工作人員恢復體力及增強體質的進補佳肴。吃淮山杞子薏仁鴿子湯,能止癢和治療皮膚干糙,保持皮膚光滑。吃香茹燉乳鴿,能促進血液環、防止衰老、延長青春。

      三、加快身體康復、促進傷口愈合。

      紅豆鴿子湯是盡人皆知的補品,此湯富含鴿膠原蛋白,有愈合創傷的作用,加之紅豆有補血、退熱、消素的作用,能促進身體康復和傷口愈合,修復疤痕。適合于各類手術后病人康復進補,老人常食可減緩老年斑的出現,保持皮膚光潤。

      四、增智補腦、延年益壽。

      鴿腦中富含腦磷脂,能促進組織細胞內的代謝更新,可延緩腦組織和神經細胞的衰老。食用后體力增加,思路清晰,記憶力大增。對于腦力工作者和學生以及兒童的智力發育有著重要作用。

      五、治療失眠和神經衰弱。

      藥療方:鴿子炒洋蔥,有安眠、鎮痛的良效,增強消化,治療神經衰弱和失眠癥等功效。

      六、改善毛發脫落,預防腰腿痛、風濕和神經病。

      鴿肉中含有豐富的B族維生素和泛酸對腰腿痛等癥狀有治療作用,需經常站立者及一些體力勞動者常發腰腿痛癥,常吃鴿子可以減緩癥狀。泛酸還對男性陰囊濕疹有療效。吃蘆筍鴿子湯,可以溶解肌肉中尿酸,加速人體內的尿酸排出,以免存留在體內導致風濕病、神經疼等疾病。常吃蘆筍乳鴿湯,可消除疲勞,恢復精力。對運動員和戶外工作者作用顯著。吃薏仁鴿子湯,可以提神,促進肌肉活動靈活,使血液循環良好,消炎鎮痛,并可治療腫脹。還可消除結石癥,尤對膽結石有效。

      七、預防動脈硬化,治療頭暈、高血壓和老年哮喘。

      鴿子肝臟存有最佳的膽素,可協助人體利用膽固醇,且其本身膽固醇含量很低,可降低動脈硬化癥等的得病菌率。藥療方:鴿子與蕎麥或蕎麥花煮湯或紅燒,可以治療頭暈、高血壓。因蕎麥中含有芒丁和二氨基酸,有輕泄作用,對高血壓患者可預防腦溢血中風。治老年哮喘方:用手捏緊鴿鼻,將鴿悶死后拔毛,其細毛用紙燒去洗耳恭聽凈,再以鹽水撈過,放入瓦煲和造量赤米,煮成粥服食。堅持服用,可治愈或減緩癥狀。

      八、治療女性痛經、不孕癥、閉經等癥、防止孕流產。

      藥療方:萵苣乳鴿湯,含有大量微生素E等,有清血增效之功效,能治婦女痛經和不孕癥,兼具明了目,治療失眠及咽喉腫疼等。藥療方:白鴿1只,配魔芋(炒焦)、夜明砂、鱉甲、龜板等少許,共燉鴿服。藥療方:北芪杞子燉鴿,可心治療婦女子宮或膀胱傾斜,防止孕婦流產。





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